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統合医療×薬膳×食育明日から使えるホリスティック食事療法

臨床で食事指導を行う場合、血液検査だけで判断すると誤った食事指導になる可能性があります。なぜなら、各個人の体質、食文化や食生活はそれぞれ異なるからです。

一人ひとりの状況に合わせて、現実的かつ継続的に食事を改善していくことができなれければ食事指導の意味がありません。
そのためには《食の問診》《問診からどう読み解くか》《個別への見立て》を実践的に行えるようにすることが重要です。

この連続講座では、体質分析を重視する東洋医学の薬膳の考え方も織り交ぜたホリスティックな食事療法をお伝えします。
参加した皆様が明日からでもオーダーメイド式の食事指導ができるようになることが目標です。

日時詳細
第1回 2018年11月11日(日)13:00-16:15

13:00-14:30
講座①「東洋医学から導く薬膳食事療法」
ココロとカラダの健康薬膳(基本)

14:45-16:15
講座②「統合医療における体質分析に合わせた食事療法」
日本人の病気と食生活の関係

第2回 2019年1月13日(日)
13:00-16:15

13:00-14:30
講座①「東洋医学から導く薬膳食事療法」
「みる・きく・はなす」薬膳的問診法

14:45-16:15
講座②「統合医療における体質分析に合わせた食事療法」
統合医療における効果的な問診と体質分析

第3回 2019年3月17日(日)
13:00-16:15

13:00-14:30
講座①「東洋医学から導く薬膳食事療法」
体質から使い分ける薬膳的食材分類

14:45-16:15
講座②「統合医療における体質分析に合わせた食事療法」
体質分析に合わせたオーダーメイド式食事療法

講座内容:講座①「東洋医学から導く薬膳食事療法」
第1回 ココロとカラダの健康薬膳(基本)
第2回 「みる・きく・はなす」薬膳的問診法
第3回 体質から使い分ける薬膳的食材分類

前田智美
講師:前田智美プロフィール
1989年 大阪医療技術学園専門学校薬業科卒業
卒後、中国杭州留学 漢方と薬膳を学ぶ
日本帰国後、調理師免許取得 薬膳の普及活動開始、調剤薬局に勤務
1995年 大阪ビジュアルアーツ専門学校写真学科卒業
医療に従事しながら、プロの写真家として活動 薬膳料理撮影開始
2010年 大阪医療技術学園専門学校鍼灸師学科卒業
はり師、きゅう師免許取得
中医薬膳指導士免許取得
2010年 大阪医科大学附属病院麻酔科外来にて、東洋医学の研究と臨床研修に従事
2011年 鍼灸院 鍼灸館ShinKyuKan 開院
介護事業開始 京阪介護タクシー経営
登録販売者薬配置販売業 漢方薬販売開始
大阪医療技術学園専門学校薬業科非常勤講師 「漢方と薬膳」
大阪料理学校講師
2013年 「月刊誌 ナラティブ・メディカ」薬膳レシピ2年間執筆
2017年 薬膳茶(KENKOO館)販売開始

講座内容:講座②「統合医療における体質分析に合わせた食事療法」
第1回 日本人の病気と食生活の関係
第2回 統合医療における効果的な問診と体質分析
第3回 体質分析に合わせたオーダーメイド式食事療法

牧香奈子
講師:牧香奈子プロフィール
「0歳からの予防医学と食育」makana代表
看護師歴 23年。看護専門学校在学中に、オーストリアにて総合病院、ERセンター(救急医療)慢性期・高齢者施設での看護研修を受け、患者主体の医療を学ぶ。St.joseph hospital 、MORAN HEALTH CARE、ANNANDALE NURSING HOMEなど。

卒業後、兵庫医科大学病院血液腫瘍科にてがん治療にたずさわり、出産を機に予防医学の食・ライフスタイルを伝える予防医学講師となる。
西洋医学だけでなく薬膳、陰陽調和料理、マクロビオティックなどの東洋医学、発酵食等の伝統食も取り入れ体質・体調に合った食養の考え方を伝えている。奈良県を中心に全国各地で講座開催中。
受講者数はのべ2000名を越える。1児の母。

【所有資格】
看護師 Naturopathic detox therapyアドバイザー
アタッチメント食育インストラクター
離乳食インストラクター1級
厚生省認定人間ドック食生活アドバイザー
食実践プランナー(米・雑穀米)
酵素スムージープレマイスター
薬膳初級アドバイザー
予防医学リンパ健康セラピスト
毛髪ミネラル検査アドバイザー
受講料金 6講座 30,000円
(今回に限り、初回特別価格です。単発受講は不可です。)
会場 アットビジネスセンター大阪梅田 709号室
〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地2-2-16 西梅田MIDビル7・9階
アクセス 「西梅田」駅,「北新地」駅 徒歩1分,「大阪」駅 徒歩6分
※桜橋の交差点にあるビルで、1階に三菱東京UFJ銀行が入っているビルです。
アクセスMAP≫
受講資格 国家資格保有者または3年以上の経験を持つ代替治療家の方。当機構への入会が必要となります。
講座申込方法 お申込みフォームまたは、お電話(06-6991-1000)にてお願いいたします。
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